Quand tu veux un repas rapide, riche en protéines et parfait pour la prise de masse, l’omelette musculation est imbattable.
Ultra simple à préparer, hyper digeste et personnalisable à l’infini, c’est le plat préféré des ectomorphes qui veulent se muscler sans passer 1 heure en cuisine.
Avec ses œufs riches en acides aminés essentiels et ses ajouts stratégiques, l’omelette (de Shakespeare) te donne un apport calorique énorme, que tu peux utiliser à n’importe quel moment de la journée.
Je te présente tout ça.
Les ingrédients pour 1 personne
3 œufs
40 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella)
50 g de jambon blanc ou de dinde (optionnel mais conseillé pour + de protéines)
½ poivron coupé en petits dés
Une poignée d’épinards
Sel, poivre
1 c. à café d’huile d’olive ou de beurre
PS : pour les végétariens, j’ai aussi plusieurs recettes végétariennes pour toi, dont une version omelette qui va te plaire.
Les étapes de préparation de l’omelette
Casse les œufs dans un bol et bats-les énergiquement jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Ajoute le sel, le poivre, les poivrons et les épinards.
Fais chauffer l’huile ou le beurre dans une poêle.
Verse le mélange et laisse cuire à feu moyen 1 à 2 minutes.
Ajoute le fromage et le jambon, puis plie l’omelette en deux.
Laisse cuire encore 1 minute pour faire fondre le fromage.
Sers chaud… et profite de ta dose de protéines musclées.
La composition nutritionnelle
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | Quantité |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Glucides | 2 g |
| Lipides | 14 g |
| Protéines | 16 g |
L’omelette musculation coche toutes les cases.
Les œufs t’apportent des protéines complètes et très assimilables.
Le fromage booste les lipides et les calories, indispensable pour les ectomorphes.
Les légumes améliorent la digestion et apportent des micronutriments essentiels.
Le jambon (si tu l’ajoutes) augmente encore le volume protéique du repas.
Le conseil gourmand de Bébé Musclé
Ajoute une cuillère de fromage frais ou de ricotta dans les œufs avant cuisson pour une omelette encore plus moelleuse et calorique.
Tu veux monter encore plus les protéines ? Mélange un blanc d’œuf supplémentaire ou ajoute 20 g de thon émietté dans la poêle ou mets de l’huile d’olive.
Quelques idées de nouvelles recettes
Omelette musculation au thon
Ingrédients : œufs, thon, fromage, persil.
Étapes : mélange le thon aux œufs avant cuisson.
Omelette végétarienne haute protéine
Ingrédients : œufs, fromage blanc 0 %, épinards, tomates.
Étapes : remplace le jambon par 50 g de fromage blanc mélangé aux œufs.
Omelette musculation poulet et cheddar
Ingrédients : œufs, poulet émincé, cheddar, oignon.
Étapes : fais revenir le poulet avant de verser les œufs.
Pour des calories faciles à boire, tu peux aussi lire les meilleurs smoothies prise de masse.
Ancien maigre et ectomorphe, je pesais 48 kg en étant mal dans ma peau et complexé par mon corps.
Sur Bébé Musclé : je te partage mon expérience en musculation, mes réussites et mes échecs pour que tu puisses transformer ton physique.
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