Si tu veux un petit-déjeuner qui te cale, qui t’aide à prendre de la masse et qui se prépare en 5 minutes : déguste un porridge protéiné.
Il te donne une dose solide de glucides pour l’énergie et de protéines pour nourrir tes muscles dès le réveil.
Et en plus, tu peux le personnaliser comme tu veux.
Tu veux goûter ? Je t’explique tout ça. En vous souhaitant un bon appétit.
Les ingrédients pour 1 personne
50 g de flocons d’avoine
200 ml de lait (végétal ou animal)
1 scoop (25 g) de whey protéine (vanille ou chocolat)
1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable
1 demi-banane ou quelques fruits rouges
1 pincée de cannelle (optionnel)
Les étapes de préparation du porridge protéiné
Fais chauffer le lait dans une petite casserole.
Ajoute les flocons d’avoine et mélange à feu doux pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Retire du feu, ajoute la whey et mélange vigoureusement pour éviter les grumeaux.
Ajoute le miel ou le sirop d’érable pour sucrer.
Termine par les toppings : fruits, cannelle et noix.
La composition nutritionnelle
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | Quantité |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 15 g |
| Lipides | 3 g |
| Protéines | 7 g |
Ce porridge est un combo parfait pour la prise de masse : des glucides lents pour te donner de l’énergie sur plusieurs heures, des protéines faciles à assimiler pour soutenir ta croissance musculaire, et un bon équilibre entre fibres et nutriments pour éviter les fringales.
Pour un ectomorphe, c’est exactement le type de repas pour un maigre qui veut augmenter les calories sans forcer.
Le conseil gourmand de Bébé Musclé
Pour booster encore plus ton porridge, ajoute une cuillère de beurre de cacahuète : c’est ultra calorique, riche en bons lipides et parfait pour monter ton total calorique sans effort.
Sinon, remplace la whey par de la caséine pour une texture encore plus crémeuse, ou incorporer quelques pépites de chocolat noir pour un petit kiff supplémentaire, tout en restant dans une recette prise de masse propre.
Pour compléter ta semaine, les crêpes protéinées est très pratique.
Quelques idées de nouvelles recettes
Porridge protéiné chocolat et noisette
Ingrédients : Ajoute 1 cuillère de cacao non sucré. Utilise une whey chocolat. Termine avec des éclats de noisettes.
Étapes : même base puis ajoute le cacao pendant la cuisson.
Porridge protéiné à la pomme cannelle
Ingrédients : 1 demi-pomme coupée en petits dés. Cannelle + whey vanille.
Étapes : ajoute la pomme dans la casserole pour la faire compoter légèrement.
Porridge protéiné beurre de cacahuète et banane
Ingrédients : 1 cuillère de beurre de cacahuète. 1 demi-banane écrasée.
Étapes : mélange banane + beurre de cacahuète avec la whey après cuisson pour un porridge ultra crémeux.
Tu veux quelque chose de plus simple ? Cuisine une galette protéinée gourmande.
Ancien maigre et ectomorphe, je pesais 48 kg en étant mal dans ma peau et complexé par mon corps.
Sur Bébé Musclé : je te partage mon expérience en musculation, mes réussites et mes échecs pour que tu puisses transformer ton physique.
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