Les pâtes crémeuses au poulet et parmesan, c’est la recette ultime pour un repas riche en protéines.
Elle te donne exactement ce qu’il faut pour remplir tes réserves d’énergie, stimuler l’anabolisme et soutenir la croissance musculaire.
Un plat idéal pour les maigres qui doivent manger plus, mais sans multiplier les repas.
Voici la recette.
Les ingrédients pour 1 personne
120 g de pâtes (penne ou tagliatelles)
150 g de poulet émincé
80 ml de crème légère (ou crème semi-épaisse 15–20 %)
20 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
1 c. à café d’huile d’olive
Sel, poivre
Persil (optionnel)
Les étapes de préparation des pâtes au poulet et parmesan
Fais cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Dans une poêle, fais revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive.
Ajoute le poulet et fais-le dorer pendant 5 à 7 minutes.
Ajoute la crème, le sel, le poivre et laisse mijoter 2 minutes.
Incorpore le parmesan pour épaissir et donner de l’onctuosité.
Égoutte les pâtes, verse-les dans la sauce et mélange bien.
Ajoute un peu de persil.
La composition nutritionnelle
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | Quantité |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Glucides | 22 g |
| Lipides | 6 g |
| Protéines | 14 g |
Cette recette est parfaite pour les débutants qui veulent prendre du muscle :
- Les pâtes te donnent une grosse source d’énergie pour supporter des séances intenses, comme c’est le cas pour pour la recette du gainer.
- Le poulet apporte des protéines complètes pour nourrir tes fibres musculaires.
- La crème et le parmesan t’aident à augmenter ton apport calorique et lipidique sans sensation de lourdeur.
Le conseil gourmand de Bébé Musclé
Pour muscler encore plus cette recette, ajoute 30 g supplémentaires de parmesan ou une cuillère de mascarpone : tu fais exploser les calories sans changer la texture.
Tu peux aussi remplacer le poulet par de la dinde hachée pour une version encore plus riche en protéines, ou rajouter un filet d’huile d’olive en fin de cuisson pour booster l’apport calorique.
Ajoute plus de pâtes si monsieur a un estomac extensible.
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Ancien maigre et ectomorphe, je pesais 48 kg en étant mal dans ma peau et complexé par mon corps.
Sur Bébé Musclé : je te partage mon expérience en musculation, mes réussites et mes échecs pour que tu puisses transformer ton physique.
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