Si tu veux prendre de la masse sans exploser ton porte-monnaie en barres dégueulasses, les barres protéinées maison vont te sauver la vie.
Elles sont simples à préparer, riches en protéines et adaptées à ceux qui doivent grignoter entre les repas.
Tu contrôles tout : les glucides pour l’énergie, les lipides pour monter les calories, et la quantité de protéines pour nourrir tes muscles.
Et surtout, c’est bien meilleur que 90 % des barres du commerce.
Sors tes ustensiles, c’est parti !
Les ingrédients pour 1 personne (environ 2 barres)
40 g de flocons d’avoine
20 g de whey (vanille, chocolat ou neutre)
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
1 c. à soupe de miel ou sirop d’agave
30 ml de lait (végétal ou non)
Quelques pépites de chocolat
Les étapes de préparation des barres protéinées maison
Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, la whey et les pépites de chocolat.
Ajoute le beurre de cacahuète et le miel, puis mélange.
Verse le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Étale la pâte dans un petit moule ou forme-la en barres directement.
Laisse reposer 1 h au frigo pour que ça durcisse.
Découpe et régale-toi !
La composition nutritionnelle
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g (2 barres) | Quantité |
|---|---|
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Lipides | 12 g |
| Protéines | 22 g |
Ces barres maison sont parfaites pour les maigres qui galèrent à manger suffisamment : l’avoine apporte des glucides lents pour l’énergie, le beurre de cacahuète ajoute des calories propres et des lipides essentiels et la whey monte le total de protéines pour soutenir ta récupération.
À manger avant ou après ton entraînement.
Le conseil gourmand de Bébé Musclé
Pour rendre ces barres encore plus musclées, remplace une partie du lait par du yaourt grec : tu ajoutes des protéines sans changer la texture.
Tu peux booster les calories avec une poignée d’amandes concassées, ou faire fondre un peu de chocolat noir par-dessus pour un glaçage maison.
Aussi, ajoute une demi-banane écrasée dans la préparation : c’est un game changer.
Au pire, tu peux aussi te tourner vers mon mugcake protéiné si tu n’aimes pas les flocons d’avoine.
Quelques idées de nouvelles recettes
Barres protéinées chocolat & noisette
Ingrédients : avoine, whey chocolat, purée de noisette, miel, lait.
Étapes : même process, puis ajoute noisettes concassées.
Barres protéinées vegan
Ingrédients : flocons d’avoine, protéine végétale, purée d’amande, sirop d’érable, lait végétal, éclats de cacao.
Étapes : identiques mais avec protéine végétale.
Barres protéinées coco et vanille
Ingrédients : avoine, whey vanille, purée de coco, miel, lait, noix de coco râpée.
Étapes identiques.
Plutôt team chocolat ? Teste la recette du brownie protéiné qui fond dans la bouche.
Ancien maigre et ectomorphe, je pesais 48 kg en étant mal dans ma peau et complexé par mon corps.
Sur Bébé Musclé : je te partage mon expérience en musculation, mes réussites et mes échecs pour que tu puisses transformer ton physique.
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