Le yaourt protéiné te donne un petit-déjeuner ou une collation blindée de protéines, de calories utiles et de bons nutriments.
Pas besoin d’être un chef : tu mélanges, tu ajustes, tu dégustes. Si tu galères à atteindre ton quota calorique chaque jour, ce yaourt va t’aider.
Je te détaille la recette ainsi que d’autres versions tout aussi savoureuses.
Les ingrédients pour 1 personne
200 g de yaourt grec 0% ou 5%
1 dose de whey vanille ou chocolat
1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
30 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
10 à 20 g de granola ou flocons d’avoine
1 c. à café de graines de chia (optionnel)
Les étapes de préparation du yaourt protéiné
Dans un bol, verse le yaourt grec.
Ajoute une dose de whey et mélange énergiquement jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Ajoute le miel pour sucrer naturellement.
Incorpore les fruits rouges et mélange une dernière fois.
Termine par une touche de granola ou de flocons d’avoine pour le “croquant prise de masse”.
Laisse reposer 5 minutes si tu veux une texture plus épaisse.
La composition nutritionnelle
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | Quantité |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Glucides | 9 g |
| Lipides | 2 g |
| Protéines | 10 g |
Ce yaourt protéiné te donne un excellent équilibre entre protéines rapides (whey), protéines plus lentes (yaourt), glucides utiles et bons lipides.
Parfait pour les ectomorphes qui galèrent à manger suffisamment, ce mélange aide à stabiliser ton énergie et à soutenir la construction musculaire.
D’ailleurs, quand tu veux augmenter facilement tes calories, ma recette du cookie peut t’aider à atteindre ton quota.
Le conseil gourmand de Bébé Musclé
Ma combinaison préférée : 1 filet de miel + 1 c. à café de beurre d’amande + quelques éclats de chocolat noir.
Tu montes l’apport calorique sans exploser les sucres inutiles, tu gardes une texture crémeuse, et tu transformes ton simple yaourt en dessert musclé.
Et si tu veux varier, remplace les fruits rouges par des morceaux de mangue : c’est une dinguerie.
Quelques idées de nouvelles recettes
Yaourt protéiné hypercalorique
200 g de yaourt grec 5%
1 dose de whey
1 banane écrasée
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
30 g de flocons d’avoine
Yaourt protéiné vegan
200 g de yaourt au soja nature
25 g de protéine végétale (pois ou riz)
1 c. à soupe de sirop d’érable
20 g d’amandes concassées
40 g de fruits rouges
Yaourt protéiné façon dessert
200 g de yaourt grec
1 dose de whey chocolat
1 carré de chocolat noir râpé
1 c. à soupe de noix de coco râpée
Une autre recette qui marche bien pour la prise de masse : les energy ball protéinées, tu m’en diras des nouvelles !
Ancien maigre et ectomorphe, je pesais 48 kg en étant mal dans ma peau et complexé par mon corps.
Sur Bébé Musclé : je te partage mon expérience en musculation, mes réussites et mes échecs pour que tu puisses transformer ton physique.
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