Si tu veux un petit-déjeuner qui envoie du lourd sans te plomber l’estomac, la gaufre protéinée est parfaite.
Elle contient une texture très moelleuse qui va te permettre de passer une journée exceptionnelle (grâce à moi).
Peu importe ton stade actuel en musculation, cette recette va ravir tes papilles.
Les ingrédients pour 1 personne
40 g de farine d’avoine
1 portion de whey vanille
1 œuf
80 ml de lait (végétal ou classique)
1 c.à.c de levure chimique
1 c.à.c de miel ou sirop d’agave
Les étapes de préparation de la gaufre protéinée
Mélange la farine d’avoine, la whey et la levure dans un bol.
Ajoute l’œuf, le lait et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Fais chauffer ton gaufrier et huile légèrement les plaques.
Verse la pâte et laisse cuire environ 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une gaufre dorée et moelleuse.
Sers immédiatemment avec un topping protéiné (skyr, beurre de cacahuète, fruits…).
La composition nutritionnelle
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | Quantité |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Glucides | 20 g |
| Lipides | 5 g |
| Protéines | 17 g |
Cette gaufre protéinée coche toutes les cases pour un petit-déjeuner de prise de masse efficace.
La farine d’avoine t’apporte des glucides complexes pour tenir toute la matinée, la whey renforce clairement ta dose de protéines, et l’œuf ajoute une texture parfaite tout en boostant les acides aminés essentiels.
Une recette digeste, soutenante et idéale pour les ectomorphes qui ont souvent du mal à ingérer assez de calories.
Le conseil gourmand de Bébé Musclé
Si tu veux augmenter encore la densité calorique, ajoute une cuillère de beurre de cacahuète directement dans la pâte.
Ou alors par du lait de coco pour un goût encore plus gourmand et une texture plus moelleuse.
Si tu es team sucré, quelques pépites de chocolat noir feront monter le plaisir sans exploser ton cadran nutritionnel.
Une autre recette qui marche bien en musculation : le bowl cake protéiné.
Quelques idées de nouvelles recettes
Gaufres protéinées chocolat et cacahuète
Ajoute 1 c.à.s de beurre de cacahuète + 1 c.à.s de cacao non sucré.
Étapes identiques, mais ajoute 20 ml de lait supplémentaire pour une pâte parfaite.
Gaufres protéinées banane et avoine
Remplace l’œuf par ½ banane écrasée.
Donne une texture plus moelleuse, parfaite pour le petit-déj.
Ajoute un topping skyr + cannelle pour un combo explosif.
Gaufres protéinées façon tiramisu
Utilise de la whey café.
Ajoute une cuillère de mascarpone light sur le dessus + cacao.
Après les collations, le repas. As-tu checké mes meilleures recettes de poulet en musculation pour la prise de masse ?
Ancien maigre et ectomorphe, je pesais 48 kg en étant mal dans ma peau et complexé par mon corps.
Sur Bébé Musclé : je te partage mon expérience en musculation, mes réussites et mes échecs pour que tu puisses transformer ton physique.
Laisser un commentaire